1. Essential of thermal processing
پدیدآورنده : /Gary Tucker, Susan Featherstone,تاکر,Tucker
کتابخانه: سازمان اسناد و كتابخانه ملی جمهوری اسلامی ایران (طهران)
موضوع : مواد غذایی,مواد غذایی,مواد غذایی, -- اثر گرما, -- نگهداری, -- میکربشناسی
رده :
TP
۳۷۱
/
ت
۲
الف
۴ ۱۳۹۰